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壩上鮮

Fresh Chili Sauce

鮮椒醬

        壩上優質蔬菜基地位于北緯41°,高海拔,氣候冷涼,空氣干燥,冬季凍結時間長,光照充足,晝夜溫差大,農作物干物質積累多,抗逆性強;畜牧業發達,有機肥料充足;蔬菜產區水源和空氣質量好,是生產蔬菜的“理想農場”,獨特的氣候環境,造就了壩上辣椒卓越的品質,壩上鮮辣椒醬選用壩上蔬菜基地生產的鮮辣椒等為原料,在民間傳統辣椒制作工藝基礎上創新,采用現代生產工藝熬制而成。

一、色艷

壩上鮮辣椒醬取之于優等壩上鮮辣椒。進過淘洗、精揀、破碎熬制而成。因此色澤鮮紅,辣椒醬的紅色來自辣椒的本色。(絕不添加任何色素)在烹飪過程中具有上色、感官良好的特點,使人有一種良好的食欲感。

 

二、香濃

壩上鮮辣椒醬在熬制過程中,添加了多種自然佐料,所以具有獨特的純正香味。在吃火鍋、拌涼菜、烹飪過程中,加入本產品效果更佳。尤其在調制豆制品時更有與眾不同的效果。

 

三、味鮮

壩上鮮辣椒醬各種材料均就地取材,鮮椒、鮮姜、鮮蒜等經慢火熬制,因此味道鮮美,品嘗過后,口齒鮮香,回味悠長。

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